焼菓子：Demi sec

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  レモンケーキ

  ウイークエンドシトロンをレモンの形にしました。

  地中海の温暖な気候に育まれた、香り豊かなレモンピールの砂糖漬けを、パウンド生地と合わせ、レモン型でしっとりと焼き上げました。ひとつひとつ丁寧にアプリコットジャムで上掛けし、レモン果汁たっぷりの酸味の利いたシュガーコーティングで仕上げました。グリーンピスタチオはえくぼをイメージしたアクセント。食べても笑顔になるオープン当初からの当店、焼菓子一番人気です！使用するレモンは、ポストハーベスト農薬は､使用していませんので安心してお召し上がりください。