10/3(木)〜12/上旬までの販売（予定）

地元熊本県で穫れた、和栗をモンブランにしました。

プレーンなシフォン生地に、鹿児島産純生クリームを閉じ込め

トップには、和栗をたっぷり使用したモンブランクリーム、

そしてさらに、熊本産渋皮栗の甘露煮をのせました。

栗の風味満載の一品です。

毎年ご好評のりんごのタルトを今年さらにバージョンアップ！

長野県産紅玉りんごを昨年より２倍以上使用しました。

パイ系のタルト生地の上に、紅玉りんごのコンポートをペースト状にし敷き詰め、その上にフレッシュ紅玉りんごを薄くスライスし幾重にも重ねました。

りんご好きにはたまらないタルトです。

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ニューヨークチーズケーキタイプのベイクドチーズケーキ。

スチームでしっとり焼き、自家製シロップ漬けのレモンをトッピング。

ワックスや防カビ剤不使用の国産レモンを使用していますので、

安心しておいしい皮までお召し上がりください。

レモンとチーズが絶妙にマッチング！

ウイークエンドシトロンをレモンの形にしました。

しっとりとしたレモンの風味のパウンド生地に、

レモン果汁たっぷりの酸味の利いたシュガーコーティングがたまりません。

当店、焼菓子一番人気です！

カトルカールとは、仏語でパウンドケーキと同じような意味合いのケーキのこと。

オレンジの香り豊かで、しっとりとした食感。

紅茶やコーヒーがあれば、優雅な午後がすごせそう。

カカオ62%のエキストラダークなクーベルチュールチョコを使用し、

クルミやピーカンナッツをたっぷりトッピングしたブラウニー。

ちょっと贅沢なチョコレートケーキです。

クリームチーズたっぷりの生地に、

パルメザンチーズやブラックペッパーをトッピング。

甘塩っぱくて、ワインにも合いそうな焼菓子です。

京都・宇治で作られた、良質な抹茶をたっぷり生地に仕込み

やわらかく炊き上げた、丹波の黒豆をトッピング。

これこそ日本の洋菓子です。

橘家オリジナルブレンドのコーヒー豆を、ご注文を受けてから１杯ずつ挽いてお淹れします。 エスプレッソマシーンで淹れるコーヒーは、カフェアメリカーノタイプのこくあるレギュラーコーヒーです。（※写真は、Mサイズです。）

オリジナルブレンドの豆を１杯ずつ挽きお淹れする、香り高いアイスコーヒーです。

ご注文を受けてからお挽きする、橘家ブレンドコーヒー豆使用のエスプレッソをたっぷりミルク合わせました。