【商品】

生菓子

レモンタルト

420円(税別)

サクサクのパイ生地にレモンカード(レモンバタークリーム)を敷き込み、イタリアンメレンゲを絞って表面だけを焼き上げました。バターの香りの生地と甘酸っぱいレモンの風味。そして、ふんわり甘く香ばしいメレンゲ。爽やかな味の三重奏のタルトです。

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POP UP デザート[マンゴープリン]

420円(税別)

季節のフルーツ「マンゴー」を当店自慢のシフォンとマッチングさせました。シフォン生地+純生クリーム+マンゴープリン+マンゴー&パッションフルーツソース。甘くて、酸っぱくて、ふわふわでトロトロ。いろんな食感と風味が広がります。

カスタードプリン

320円(税別)

 生クリームをたっぷり使用した、濃厚でとろけるようなカスタードプリン。

お客様からのご要望で販売を復活させました。

バニラビーンズのプチプチした食感とバニラの香りが

プリン好きにはたまりません。

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橘家チーズケーキ

420円(税別)

ニューヨークチーズケーキタイプのベイクドチーズケーキ。

スチームでしっとり焼き、自家製シロップ漬けのレモンをトッピング。

ワックスや防カビ剤不使用の国産レモンを使用していますので、

安心しておいしい皮までお召し上がりください。

レモンとチーズが絶妙にマッチング!

焼菓子:Demi sec

レモンケーキ

ウイークエンドシトロンをレモンの形にしました。

しっとりとしたレモンの風味のパウンド生地に、

レモン果汁たっぷりの酸味の利いたシュガーコーティングがたまりません。

当店、焼菓子一番人気です!

オレンジのカトルカール

カトルカールとは、仏語でパウンドケーキと同じような意味合いのケーキのこと。

オレンジの香り豊かで、しっとりとした食感。

紅茶やコーヒーがあれば、優雅な午後がすごせそう。

ブラウニー

カカオ62%のエキストラダークなクーベルチュールチョコを使用し、

クルミやピーカンナッツをたっぷりトッピングしたブラウニー。

ちょっと贅沢なチョコレートケーキです。

ベイクドチーズケーキ

クリームチーズたっぷりの生地に、

パルメザンチーズやブラックペッパーをトッピング。

甘塩っぱくて、ワインにも合いそうな焼菓子です。

黒豆抹茶のカトルカール

京都・宇治で作られた、良質な抹茶をたっぷり生地に仕込み

やわらかく炊き上げた、丹波の黒豆をトッピング。

これこそ日本の洋菓子です。

ドリンク

コーヒー[M/L]

橘家オリジナルブレンドのコーヒー豆を、ご注文を受けてから1杯ずつ挽いてお淹れします。 エスプレッソマシーンで淹れるコーヒーは、カフェアメリカーノタイプのこくあるレギュラーコーヒーです。(※写真は、Mサイズです。)

アイスコーヒー

オリジナルブレンドの豆を1杯ずつ挽きお淹れする、香り高いアイスコーヒーです。

カフェラテ[HOT or ICE]

ご注文を受けてからお挽きする、橘家ブレンドコーヒー豆使用のエスプレッソをたっぷりミルク合わせました。

エスプレッソ[S/W]

アイスコーヒー・フロート

きりっと冷えたアイスコーヒーの苦みが濃厚バニラアイスとベストマッチ。
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